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極上のお肉を目の前で…

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マスター自身で目利きし、納得した物だけを日本各地より 直接買い付けしております。

購入後直ぐに、センター内に ある専用冷蔵庫で熟成・保管・加工して、コストをかけず、 お客様に美味しく低料金にて提供させて頂く様日々頑張っ ております。

「卸を含めると1日20頭ほど仕入れます」 と、宮崎牛、鹿児島牛、新潟牛など、目利きの店主みずか ら各地に出向き選び抜く最高級黒毛和牛が集結。

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